近年来由于适于建设猪场的土地稀缺,越来越多的项目开始采用楼房猪舍的模式。尤其是在福建、广西
一些区域已有一些楼房猪舍使用了5～10年。在这些楼房猪舍项目使用的过程中也发现了一些问题,例如,
未充分考虑粪尿的腐蚀性导致梁柱结构钢筋腐蚀带来结构安全隐患,通风模式设计有问题导致环控效果
不佳。针对这些问题,笔者结合自身经验梳理了楼房猪舍设计过程中的一些要点,供读者参考。
1.楼房猪舍的优点
楼房猪舍的核心优势是节约土地。楼房猪舍方案解决的核心问题是选址难的问题。在非洲猪瘟的大
环境下,新建猪场首要考虑的因素是选址的生物安全条件。生物安全条件好的场址较难选到,且多数
面积不大(尤其在华南区域),同样的场地情况下楼房方案可以建设更多产能猪场。
另外,目前政策也支持楼房猪舍的建设。之前很多区域不支持建设多层猪舍,一些楼房猪场项目使用
了建设用地。2019年12月17日,自然资源部和农业农村部联合发布的自然资规〔2019〕4号“农业
农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知”,明确养殖设施允许建设多层建筑。
2.楼房猪舍的问题
楼房猪舍模式的一个关键问题是成本增加。由于楼房猪舍土建成本相较单层猪舍单平方会有200～500
元的上升(多层混凝土框架结构vs单层钢结构),而且由于楼房猪舍需要更多的通道、电梯间、坡道等附
属设施,头均的饲养面积有所增加。土建成本方面有明显增加,以母猪场(饲养至断奶)为例,折合至单头有
2000～3000元的增幅。虽然在道路管网、土方、地基处理、边坡支护等方面,楼房猪场方案会降低成
本,但综合来看楼房猪场项目的综合投资成本依然有明显增幅,所以楼房猪舍设计的核心是成本控制。另
外,楼房猪舍模式带来了一些新的技术问题。
2.1生产工艺方面
2.1.1 猪只转运难度增加
母猪单层为一条生产线减少跨层中转,建议层数控制在6层以内,正常猪只转运以坡道转运为主,电梯建议
只作为淘汰猪、异常猪的转运方式。病死猪可以封闭后采用电梯转运或采用溜管的方式。大规模楼房
保育育肥场建议采用保育育肥一体化猪舍配套育肥舍的方式减少下保育一半的中转量。
2.1.2 生物安全的挑战
以母猪场为例,母猪场一层为一条生产线,各层单独设置人员物资洗消设施。楼房猪舍设计前要结合整场
布局提前做好以分级、定界措施为核心的生物安全规划,例如坡道的分级。后备楼层和母猪场直接的坡道
为场内生产区,是高生物安全级别区;各层转出断奶仔猪的坡道就属于场区缓冲区。不同生物安全区域间的
界线要明晰,从低生物安全级别区域到高生物安全级别区域要采取相应的措施。
2.2 设备配套方面
2.2.1 如何保障冬季通风均匀
保障冬季通风均匀是楼房猪舍的一个核心问题。建筑方案设计必须结合专业通风设计方案。楼房猪舍和
单层猪舍保障冬季通风的均匀性关键点是一样的,核心是三点:
1)保障猪舍的气密性(楼房猪舍较单层猪舍更有优势)。
2)进风口的设计。进风口要求设置合理、利于调节控制。目前楼房猪舍冬季采用的通风模式有侧墙进风
口进风(成品进风口或卷帘)、全部吊顶配套吊顶进风口、成品风道或布风管、局部吊顶配套吊顶进风口
(图1-2)。
采用侧墙进风口的方案可以有效降低层高进而降低成本,但是猪舍的宽度有限制,一般猪舍宽度控制在15m
以内,所以一般不适用于母猪场。侧墙进风口的方案建议用于楼房育肥舍。成品风管或布风管,如果管道内不
设置动力,难以实现均匀布风,如果设置动力风机则增加整体控制难度。不建议采用成品风管或布风管方案。
全部吊顶配合吊顶进风口方案会大幅增加层高,一般层高会在4m以上,不建议采用全部吊顶配合吊顶进风口的
方案。局部吊顶配合吊顶进风口方案可以有效控制层高,利用上层实心位置作为风道。母猪场、保育舍建议采
用局部吊顶配合吊顶进风口的方案。另外需要注意,局部吊顶配合吊顶进风口方案风道的横截面积要符合要求,
主要是为了减少压力损失,同单层猪舍檐口进风口的风速要求一致,截面风速不宜大于2m/s(图3)。
3)风机的布置。为保障进风均匀度,最远端的进风口距离最小通风风机不宜超过27m(图4)。这也是分娩舍为什么
一般每列不超过14张产床,大栋配怀舍设置侧墙风机的原因。楼房配怀舍也要满足这一要求。
2.2.2 饲料提升方案的选择
楼房猪舍饲料提升方式目前气动、提升机、塞盘的方式都有项目采用,各有优缺点。
气动输送:缺点是大部分设备有分层现象,优点是可以和场内集中供料系统一起设置。采用气动集中供料的项目
建议采用该方案。
提升机:缺点是投资较大,优点是方案成熟,饲料厂垂直输送多采用提升机。3层以上楼房建议采用提升机(图5)。
塞盘提升:缺点是检修不方便,优点是投资低。3层以下楼房建议采用塞盘提升的方案。
2.2.3 清粪模式的选择
楼房猪舍目前水泡粪、平刮板、v型刮板都有项目采用,各有优缺点。
v型刮板:该方案难以要做到各层间完全阻隔,施工困难,难以实现猪舍良好气密性。因此,楼房猪舍不建议采用v型刮板。
平刮板:该方案荷载小,易于施工,可通过管道排出做到各层完全阻隔,但氨气挥发较大,楼房配怀舍、育肥舍建议采用平刮板。
水泡粪:该方案工艺成熟、易于施工,各层完全阻隔,气密性易保障,但荷载较大。楼房分娩舍、保育舍建议采用水泡粪。
2.3 建筑结构设计方面的技术问题
2.3.1 荷载合理取值
通过建筑做法的优化尽可能降低恒载,这对于整体成本的控制非常重要。
2.3.2 严格控制层高
结合通风及其他设备方案尽可能控制层高,进而控制成本。
2.3.3 柱网梁板合理设置
柱网要结合栏位布置,在不影响功能的前提下尽可能减少头均占地面积。梁结合地沟布置设置,板厚严格控制。
2.3.4 伸缩缝或后浇带的设置
结合单元功能设置伸缩缝或后浇带,尽量避开地沟,以免影响防水。
2.3.5 强化地沟防水
猪粪尿有较强腐蚀性,地沟内需采用卷材防水。
2.4 其他的技术问题
楼房猪舍相较单层猪舍施工面小,各专业交叉点多,需要设备方和设计方从方案阶段做好沟通,施工前做好充分
交底,施工期间发现问题及时沟通解决。
3 结语
楼房项目要尤为重视规划设计,专业的设计方不可或缺。前期要三方通力合作:设计方、业主、设备方。业主综合
考虑整场生物安全规划同设计方充分沟通,将生物安全规划落实到具体的设计方案中。设备方对环控方案、供料
方案、清粪方案提出合理建议。设计方充分理解业主、业主兽医、设备方的要求,形成设计方案转换为施工
图纸。建议同具有楼房项目经验的设备方和设计方合作,这是保障楼房猪舍项目建设成功的关键。
